Universitatea Tehnică a Moldovei a găzduit Conferința Națională pentru Dezvoltarea Turismului Intern și Forumul Internațional privind Competențele în Turism, organizat în contextul inițiativei europene Pactul pentru competențe (Pact for Skills), una dintre cele mai importante platforme europene dedicate dezvoltării competențelor profesionale și consolidării cooperării dintre educație, industrie și autorități. Evenimentul a reunit profesioniști din turism, HORECA, educație, administrație publică, mediul asociativ și parteneri de dezvoltare de pe ambele maluri ale Prutului, precum și reprezentanți ai ecosistemului european al competențelor în turism.
La conferință au fost prezenți oficiali și experți de rang înalt din Republica Moldova, printre care Andrian Gavriliță, ministrul Finanțelor, Mihaela Gorban, secretar general adjunct al Ministerului Dezvoltării Economice și Digitalizării, precum și Viorel Bostan, prof. univ., dr. hab., rectorul Universității Tehnice a Moldovei, și Claudia Melinte, coordonator al Oficiului Erasmus+ din Moldova.
Dimensiunea internațională a fost consolidată prin prezența unor invitați de prestigiu precum Felix Rohn (Comisia Europeană – DG EMPL), Klaus Ehrlich (coordonator Pact for Skills Tourism LSP), Dr. Reza Soltani (președinte, International Institute of Tourism) și Florian Van der Bellen (PKF Hospitality Group). Evenimentul a beneficiat și de mesaje video de susținere din partea Cordulei Wohlmuther, director pentru Europa al UN Tourism, și a lui Eduardo Santander, reprezentant al European Travel Commission.
Organizarea conferinței a fost asigurată de Platforma Națională pentru Turism și APIT, în parteneriat cu Universitatea Tehnică a Moldovei, International Institute of Tourism, Pact for Skills Tourism LSP și PacTS4ALL. Discuțiile au evidențiat necesitatea consolidării unei colaborări reale între educație, business și autorități pentru dezvoltarea unui turism modern, competitiv și conectat la standardele europene.
Pentru UTM, găzduirea unui asemenea forum confirmă rolul său activ în consolidarea legăturii dintre mediul academic, industrie și politicile europene în domeniul turismului și ospitalității. Prin Facultatea Tehnologia Alimentelor (FTA), UTM contribuie direct la formarea specialiștilor pentru sectorul HORECA, turism și industria alimentară, domenii aflate într-o continuă transformare și profesionalizare.
Facultatea reunește trei departamente de specialitate: Tehnologia produselor alimentare, Alimentație și nutriție, Oenologie și chimie, și include filiera francofonă „Technologies Alimentaires”. Oferta educațională este adaptată cerințelor actuale ale pieței și include programe de licență în alimentație publică, tehnologii alimentare, vinificație, nutriție și turism, precum și programe de master dedicate oenologiei, enoturismului, siguranței alimentare și managementului restaurantelor și nutriție.
În cadrul conferinței au fost abordate teme esențiale pentru dezvoltarea sectorului: competitivitatea industriei HORECA, profesionalizarea serviciilor, dezvoltarea rutelor turistice, parteneriatele public-private și oportunitățile europene pentru Republica Moldova prin inițiativa Pact for Skills. Participanții au discutat inclusiv despre necesitatea creării unui Regional Tourism Skills Partnership și despre adaptarea competențelor profesionale la noile cerințe ale pieței europene.
„Turismul și industria ospitalității au nevoie astăzi de profesioniști capabili să combine competențele tehnice cu viziunea economică și cu înțelegerea standardelor internaționale de calitate. Universitatea Tehnică a Moldovei își asumă misiunea de a forma această generație de specialiști, conectați la realitățile pieței și la dinamica internațională. Astfel de evenimente consolidează conexiunea dintre educație și industrie și oferă studenților oportunități reale de integrare profesională”, a subliniat Viorel Bostan, prof. univ., dr. hab., rectorul UTM.
„Turismul nu mai poate fi tratat doar ca domeniu de promovare. Astăzi, el înseamnă economie, investiții, HORECA, dezvoltare regională, locuri de muncă, competențe și conectare europeană. Prin această conferință ne propunem să consolidăm o platformă reală de dialog și cooperare între autorități, business, educație și partenerii internaționali pentru viitorul turismului Republicii Moldova”, a declarat Sergiu Manea, președinte APIT și coordonator al Platformei Naționale pentru Turism.
Prin organizarea unor asemenea evenimente internaționale, UTM își consolidează poziția de universitate conectată la marile transformări economice și sociale ale regiunii și contribuie activ la dezvoltarea domeniilor-cheie pentru viitorul Republicii Moldova. Dialogul dintre educație, cercetare și industrie devine astfel o resursă reală pentru formarea specialiștilor care vor redefini standardele turismului, alimentației publice și ospitalității în anii ce urmează.
https://fta.utm.md/wp-content/uploads/sites/8/2026/05/r-a.jpg11612048Marina Romanciuchttps://fta.utm.md/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/LOGO-FTA-1964-300x300.jpgMarina Romanciuc2026-05-27 12:20:482026-05-27 12:23:14UTM – gazda unui dialog european despre viitorul turismului și al industriei HORECA din Republica Moldova
La data de 25 mai 2026 s-a desfășurat evenimentul dedicat Zilei Mondiale a Siguranței Alimentare 2026, organizat de Departamentul Tehnologia produselor alimentare din cadrul Facultății Tehnologia alimentelor, cu scopul de a promova importanța siguranței alimentare pentru sănătatea publică, dezvoltarea economică și securitatea alimentară.
Ziua Mondială a Siguranței Alimentare reprezintă un prilej important de conștientizare a impactului major pe care bolile transmise prin alimente îl au asupra sănătății populației, educației, economiei și calității vieții.
Evenimentul din acest an s-a desfășurat sub genericul: „De la probleme la soluții – alimente sigure peste tot”, accentuând necesitatea transformării datelor privind bolile alimentare în soluții eficiente, sustenabile și accesibile pentru toate sectoarele industriei alimentare.
În cadrul manifestării au fost abordate subiecte privind implementarea sistemelor de management al siguranței alimentelor, armonizarea standardelor naționale cu cerințele europene, prevenirea bolilor transmise prin alimente și promovarea exportului produselor alimentare sigure pe piețele internaționale.
În cadrul acestui eveniment au participat cadre didactice și studenții FTA și reprezentanții Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare (MAIA), Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), IP Instituției Publice Centrul Național Sănătatea Animalelor, Plantelor și Siguranța Alimentelor și organizații din domeniul producerii produselor alimentare carne și miere de albine și o rețea internațională de comerț cu ridicata.
Subiectele discutate la acest eveniment sunt de o importanță mare și anume: dr. hab., conv. univ. Aliona Ghendov -Moșanu a prezentat importanța siguranței alimentare pentru sănătatea umană. Legislația națională și europeană privind siguranța alimentelor prezentată de dr., conf. univ. Andrei Cumpanici, UTM. Viorica Bulgaru dr., conf. univ. a prezenta specialitățile din cadrul Departamentului Tehnologia Produselor Alimentare, FTA.
La eveniment au participat:
Ina Butucel, secretar general adjunct al Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare;
Albina Mereuță, șefă a Direcției Siguranța Alimentelor, Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare;
Iana Mărjinean, reprezentantă a Direcției Siguranța Produselor Alimentare de Origine Nonanimală, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA);
Tatiana Rotaru, directoarea IP „Centrul Național Sănătatea Animalelor, Plantelor și Siguranța Alimentelor”;
Diana Curchi, director adjunct pe domeniul siguranței alimentare în cadrul Centrului Național Sănătatea Animalelor, Plantelor și Siguranța Alimentelor, doctor în științe;
Nicanor Negru, director general, Regina Naturii SRL.
La eveniment au participat studenții Facultății Tehnologia alimentelor și masteranzii programului „Calitatea și siguranța produselor alimentare”.
https://fta.utm.md/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/LOGO-FTA-1964-300x300.jpg00Stela Vlashttps://fta.utm.md/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/LOGO-FTA-1964-300x300.jpgStela Vlas2026-05-26 12:39:202026-05-26 12:43:27„De la probleme la soluții – alimente sigure peste tot” – eveniment organizat de Departamentul Tehnologia produselor alimentare
Parteneriatul dintre mediul academic și sectorul industrial autohton a marcat un nou succes la Universitatea Tehnică a Moldovei. Facultatea Tehnologia Alimentelor a organizat cea de-a treia ediție a concursului de prezentări științifice pentru studenții din anul IV, specialitatea „Tehnologia produselor alimentare”.
Devenit deja o tradiție, evenimentul transformă cercetarea studențească într-o punte de transfer tehnologic către marii producători autohtoni. Ediția din acest an a fost organizată în colaborare cu Societatea Comercială „ESPERANZA” SRL, alături de alte nouă companii de top din domeniu – Aviselect, Carmez Processing, Dalmors Group, Dinisall, Ferma cu Origini, Nivali Prod, Rogob, Slavena Lux și Lapmol.
Proiectele de licență ale viitorilor ingineri au demonstrat că cercetarea de laborator depășește cadrul teoretic, oferind răspunsuri directe la cerințele pieței – de la reducerea sodiului și integrarea proteinelor vegetale, până la utilizarea ingredientelor funcționale și valorificarea resurselor alternative.
„Prin acest concurs apropiem procesul educațional de realitățile pieței. Este esențial ca studenții să înțeleagă că ideile lor pot genera produse inovatoare cu impact real. Interesul partenerilor economici le oferă tinerilor o rampă de lansare și încredere în forțele proprii”, a declarat Aliona Ghendov-Moșanu, conferențiar universitar, doctor habilitat, șefa Departamentului Tehnologia Produselor Alimentare și co-organizatoare a competiției.
Pe lângă argumentarea științifică a proiectelor, tinerii și-au testat abilitățile de comunicare și gândire critică în fața managerilor și specialiștilor din industrie. Juriul a apreciat în mod special caracterul aplicativ al lucrărilor prezentate de studenții grupelor TPA-221 și TPA-222.
Premiul I: Renata Scoropat (gr. TPA 221) – „Cercetări privind utilizarea oleogelurilor pe bază de ceară în produsele de cofetărie făinoase din făină de pseudocereale” (alternative mai sănătoase pentru produsele de patiserie).
Locul II:Dorina Caduc (gr. TPA 221) – cercetare dedicată optimizării lanțului agroalimentar în procesarea și păstrarea merelor.
Locul III:Dragomir Butușanu (gr. TPA 221) – studiu privind integrarea proteinelor vegetale în produse lactate, aliniat tendințelor internaționale de sustenabilitate.
Mențiune specială: Savelina Covic (gr. TPA 221) – integrarea concentratului proteic din șrot în produsele de panificație.
Premiu de încurajare:Sofia Dementieva (gr. TPA 222) – reducerea conținutului de sodiu în panificație prin tehnologii inovatoare.
Comisia a evidențiat, de asemenea, implicarea activă și adaptabilitatea studenților Anna Baltag, Adriana Fluerari, Daria Zarițchi, Lorina Gaitus și Ivan Malina, în raport cu exigențele actuale ale pieței muncii.
„Nivelul lucrărilor confirmă evoluția constantă a studenților și relevanța formării inginerești la FTA-UTM. Astfel de activități demonstrează valoarea practică a cercetării și contribuie direct la pregătirea unor specialiști competitivi”, a concluzionat Iurie Subotin, conf. univ., dr., decanul Facultății Tehnologia Alimentelor.
La cea de-a treia ediție, concursul își reconfirmă statutul de platformă esențială pentru afirmarea noii generații de specialiști din sectorul agroalimentar.
https://fta.utm.md/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/LOGO-FTA-1964-300x300.jpg00Stela Vlashttps://fta.utm.md/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/LOGO-FTA-1964-300x300.jpgStela Vlas2026-05-21 17:18:362026-05-22 16:25:10Din laborator direct în producție: studenții FTA-UTM propun soluții inovatoare pentru industria alimentară
UTM – gazda unui dialog european despre viitorul turismului și al industriei HORECA din Republica Moldova
NoutățiUniversitatea Tehnică a Moldovei a găzduit Conferința Națională pentru Dezvoltarea Turismului Intern și Forumul Internațional privind Competențele în Turism, organizat în contextul inițiativei europene Pactul pentru competențe (Pact for Skills), una dintre cele mai importante platforme europene dedicate dezvoltării competențelor profesionale și consolidării cooperării dintre educație, industrie și autorități. Evenimentul a reunit profesioniști din turism, HORECA, educație, administrație publică, mediul asociativ și parteneri de dezvoltare de pe ambele maluri ale Prutului, precum și reprezentanți ai ecosistemului european al competențelor în turism.
La conferință au fost prezenți oficiali și experți de rang înalt din Republica Moldova, printre care Andrian Gavriliță, ministrul Finanțelor, Mihaela Gorban, secretar general adjunct al Ministerului Dezvoltării Economice și Digitalizării, precum și Viorel Bostan, prof. univ., dr. hab., rectorul Universității Tehnice a Moldovei, și Claudia Melinte, coordonator al Oficiului Erasmus+ din Moldova.
Dimensiunea internațională a fost consolidată prin prezența unor invitați de prestigiu precum Felix Rohn (Comisia Europeană – DG EMPL), Klaus Ehrlich (coordonator Pact for Skills Tourism LSP), Dr. Reza Soltani (președinte, International Institute of Tourism) și Florian Van der Bellen (PKF Hospitality Group). Evenimentul a beneficiat și de mesaje video de susținere din partea Cordulei Wohlmuther, director pentru Europa al UN Tourism, și a lui Eduardo Santander, reprezentant al European Travel Commission.
Organizarea conferinței a fost asigurată de Platforma Națională pentru Turism și APIT, în parteneriat cu Universitatea Tehnică a Moldovei, International Institute of Tourism, Pact for Skills Tourism LSP și PacTS4ALL. Discuțiile au evidențiat necesitatea consolidării unei colaborări reale între educație, business și autorități pentru dezvoltarea unui turism modern, competitiv și conectat la standardele europene.
Pentru UTM, găzduirea unui asemenea forum confirmă rolul său activ în consolidarea legăturii dintre mediul academic, industrie și politicile europene în domeniul turismului și ospitalității. Prin Facultatea Tehnologia Alimentelor (FTA), UTM contribuie direct la formarea specialiștilor pentru sectorul HORECA, turism și industria alimentară, domenii aflate într-o continuă transformare și profesionalizare.
Facultatea reunește trei departamente de specialitate: Tehnologia produselor alimentare, Alimentație și nutriție, Oenologie și chimie, și include filiera francofonă „Technologies Alimentaires”. Oferta educațională este adaptată cerințelor actuale ale pieței și include programe de licență în alimentație publică, tehnologii alimentare, vinificație, nutriție și turism, precum și programe de master dedicate oenologiei, enoturismului, siguranței alimentare și managementului restaurantelor și nutriție.
În cadrul conferinței au fost abordate teme esențiale pentru dezvoltarea sectorului: competitivitatea industriei HORECA, profesionalizarea serviciilor, dezvoltarea rutelor turistice, parteneriatele public-private și oportunitățile europene pentru Republica Moldova prin inițiativa Pact for Skills. Participanții au discutat inclusiv despre necesitatea creării unui Regional Tourism Skills Partnership și despre adaptarea competențelor profesionale la noile cerințe ale pieței europene.
„Turismul și industria ospitalității au nevoie astăzi de profesioniști capabili să combine competențele tehnice cu viziunea economică și cu înțelegerea standardelor internaționale de calitate. Universitatea Tehnică a Moldovei își asumă misiunea de a forma această generație de specialiști, conectați la realitățile pieței și la dinamica internațională. Astfel de evenimente consolidează conexiunea dintre educație și industrie și oferă studenților oportunități reale de integrare profesională”, a subliniat Viorel Bostan, prof. univ., dr. hab., rectorul UTM.
„Turismul nu mai poate fi tratat doar ca domeniu de promovare. Astăzi, el înseamnă economie, investiții, HORECA, dezvoltare regională, locuri de muncă, competențe și conectare europeană. Prin această conferință ne propunem să consolidăm o platformă reală de dialog și cooperare între autorități, business, educație și partenerii internaționali pentru viitorul turismului Republicii Moldova”, a declarat Sergiu Manea, președinte APIT și coordonator al Platformei Naționale pentru Turism.
Prin organizarea unor asemenea evenimente internaționale, UTM își consolidează poziția de universitate conectată la marile transformări economice și sociale ale regiunii și contribuie activ la dezvoltarea domeniilor-cheie pentru viitorul Republicii Moldova. Dialogul dintre educație, cercetare și industrie devine astfel o resursă reală pentru formarea specialiștilor care vor redefini standardele turismului, alimentației publice și ospitalității în anii ce urmează.
„De la probleme la soluții – alimente sigure peste tot” – eveniment organizat de Departamentul Tehnologia produselor alimentare
NoutățiLa data de 25 mai 2026 s-a desfășurat evenimentul dedicat Zilei Mondiale a Siguranței Alimentare 2026, organizat de Departamentul Tehnologia produselor alimentare din cadrul Facultății Tehnologia alimentelor, cu scopul de a promova importanța siguranței alimentare pentru sănătatea publică, dezvoltarea economică și securitatea alimentară.
Ziua Mondială a Siguranței Alimentare reprezintă un prilej important de conștientizare a impactului major pe care bolile transmise prin alimente îl au asupra sănătății populației, educației, economiei și calității vieții.
Evenimentul din acest an s-a desfășurat sub genericul: „De la probleme la soluții – alimente sigure peste tot”, accentuând necesitatea transformării datelor privind bolile alimentare în soluții eficiente, sustenabile și accesibile pentru toate sectoarele industriei alimentare.
În cadrul manifestării au fost abordate subiecte privind implementarea sistemelor de management al siguranței alimentelor, armonizarea standardelor naționale cu cerințele europene, prevenirea bolilor transmise prin alimente și promovarea exportului produselor alimentare sigure pe piețele internaționale.
În cadrul acestui eveniment au participat cadre didactice și studenții FTA și reprezentanții Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare (MAIA), Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), IP Instituției Publice Centrul Național Sănătatea Animalelor, Plantelor și Siguranța Alimentelor și organizații din domeniul producerii produselor alimentare carne și miere de albine și o rețea internațională de comerț cu ridicata.
Subiectele discutate la acest eveniment sunt de o importanță mare și anume: dr. hab., conv. univ. Aliona Ghendov -Moșanu a prezentat importanța siguranței alimentare pentru sănătatea umană. Legislația națională și europeană privind siguranța alimentelor prezentată de dr., conf. univ. Andrei Cumpanici, UTM. Viorica Bulgaru dr., conf. univ. a prezenta specialitățile din cadrul Departamentului Tehnologia Produselor Alimentare, FTA.
La eveniment au participat:
La eveniment au participat studenții Facultății Tehnologia alimentelor și masteranzii programului „Calitatea și siguranța produselor alimentare”.
Din laborator direct în producție: studenții FTA-UTM propun soluții inovatoare pentru industria alimentară
NoutățiParteneriatul dintre mediul academic și sectorul industrial autohton a marcat un nou succes la Universitatea Tehnică a Moldovei. Facultatea Tehnologia Alimentelor a organizat cea de-a treia ediție a concursului de prezentări științifice pentru studenții din anul IV, specialitatea „Tehnologia produselor alimentare”.
Devenit deja o tradiție, evenimentul transformă cercetarea studențească într-o punte de transfer tehnologic către marii producători autohtoni. Ediția din acest an a fost organizată în colaborare cu Societatea Comercială „ESPERANZA” SRL, alături de alte nouă companii de top din domeniu – Aviselect, Carmez Processing, Dalmors Group, Dinisall, Ferma cu Origini, Nivali Prod, Rogob, Slavena Lux și Lapmol.
Proiectele de licență ale viitorilor ingineri au demonstrat că cercetarea de laborator depășește cadrul teoretic, oferind răspunsuri directe la cerințele pieței – de la reducerea sodiului și integrarea proteinelor vegetale, până la utilizarea ingredientelor funcționale și valorificarea resurselor alternative.
„Prin acest concurs apropiem procesul educațional de realitățile pieței. Este esențial ca studenții să înțeleagă că ideile lor pot genera produse inovatoare cu impact real. Interesul partenerilor economici le oferă tinerilor o rampă de lansare și încredere în forțele proprii”, a declarat Aliona Ghendov-Moșanu, conferențiar universitar, doctor habilitat, șefa Departamentului Tehnologia Produselor Alimentare și co-organizatoare a competiției.
Pe lângă argumentarea științifică a proiectelor, tinerii și-au testat abilitățile de comunicare și gândire critică în fața managerilor și specialiștilor din industrie. Juriul a apreciat în mod special caracterul aplicativ al lucrărilor prezentate de studenții grupelor TPA-221 și TPA-222.
Premiul I: Renata Scoropat (gr. TPA 221) – „Cercetări privind utilizarea oleogelurilor pe bază de ceară în produsele de cofetărie făinoase din făină de pseudocereale” (alternative mai sănătoase pentru produsele de patiserie).
Locul II: Dorina Caduc (gr. TPA 221) – cercetare dedicată optimizării lanțului agroalimentar în procesarea și păstrarea merelor.
Locul III: Dragomir Butușanu (gr. TPA 221) – studiu privind integrarea proteinelor vegetale în produse lactate, aliniat tendințelor internaționale de sustenabilitate.
Mențiune specială: Savelina Covic (gr. TPA 221) – integrarea concentratului proteic din șrot în produsele de panificație.
Premiu de încurajare: Sofia Dementieva (gr. TPA 222) – reducerea conținutului de sodiu în panificație prin tehnologii inovatoare.
Comisia a evidențiat, de asemenea, implicarea activă și adaptabilitatea studenților Anna Baltag, Adriana Fluerari, Daria Zarițchi, Lorina Gaitus și Ivan Malina, în raport cu exigențele actuale ale pieței muncii.
„Nivelul lucrărilor confirmă evoluția constantă a studenților și relevanța formării inginerești la FTA-UTM. Astfel de activități demonstrează valoarea practică a cercetării și contribuie direct la pregătirea unor specialiști competitivi”, a concluzionat Iurie Subotin, conf. univ., dr., decanul Facultății Tehnologia Alimentelor.
La cea de-a treia ediție, concursul își reconfirmă statutul de platformă esențială pentru afirmarea noii generații de specialiști din sectorul agroalimentar.