NUTRIȚIA: aliat fidel în prevenția și managementul bolilor oncologice

De Ziua Mondială de luptă împotriva Cancerului, Departamentul Alimentație și Nutriție, Facultatea Tehnologia Alimentelor, Universitatea Tehnică a Moldovei va demonstra că nutriția nu este doar o necesitate, ci cel mai puternic aliat în prevenție și recuperare – un eveniment despre știință, grijă, speranță și alegeri alimentare conștiente, pentru o viață sănătoasă.

Cum poate farfuria noastră să devină un scut pentru sănătate? Sau cum tehnologia alimentară și biologia se întâlnesc pentru a oferi soluții reale în managementul bolilor oncologice? Răspunsurile le descoperim împreună, în cadrul unui eveniment dedicat rolului esențial al nutriției în prevenirea și susținerea organismului în lupta cu bolile oncologice.

Partea I | Știință, Natură. Inovație

Unde? Holul Facultății Tehnologia Alimentelor

Când? 4 februarie 2026

Ora: 11.00

Prezentări publice captivante despre:

• Rolul alimentației în susținerea organismului în perioada chimioterapiei și recuperării post-oncologice.

• „Verdele din farfurie” – rolul clorofilei în nutriția de susținere.

• Plante spontane cu potențial antiinflamator în dieta persoanelor aflate în remisie oncologică.

• Produsele apicole PRO și CONTRA: între beneficii și limite în nutriția de suport în perioada de reabilitare post-oncologică.

• Potențialul produselor apicole în reducerea stresului oxidativ și protecția anticancerigenă.

Discuții cu cadre didactice și studenți ai programului „Servicii Publice de Nutriție”:

· Prezentări de produse autohtone sănătoase: microplante, uleiuri presate la rece, produse sănătoase de panificație artizanală.

· Expoziție tematică de carte.

· Distribuire de flayere informative.

Partea II | Laboratorul de Sănătate

Unde? Departamentul Alimentație și Nutriție, sala 5-208

Când? 4 februarie 2026

Ora: 12.00

Demonstrații culinare interactive:

soluții gustoase și sănătoase ca suport în prevenirea și managementul bolilor oncologice.

De ce să participi?

Fie că ești student, cadru didactic sau pur și simplu preocupat de un stil de viață sănătos, acest eveniment îți va schimba perspectiva asupra alimentelor. Învață de la viitorii experți ai programului Servicii Publice de Nutriție și de la profesorii noștri dedicați.

„Sănătatea nu e totul, dar fără sănătate, totul e nimic.” Să transformăm nutriția în scut!

Gazde și coordonatori:

· Conf. univ., dr. Aurica Chirsanova – șef Departament Alimentație și Nutriție,

· Conf. univ., dr. Iurie Subotin – decan, Facultatea Tehnologia Alimentelor.

Vă așteptăm cu drag să descoperim împreună cum nutriția poate deveni un adevărat partener al sănătății!