Noutăți / Evenimente

Facultatea Tehnologia Alimentelor

Simion EȘANU, student la Facultatea Tehnologia Alimentelor, Filiera Francofonă „Technologies Alimentaires” a Universității Tehnice a Moldovei, ne împărtășește povestea sa inspirațională despre mobilitatea academică desfășurată prin programul ERASMUS+ la renumita Université Louis Pasteur din Strasbourg, Franța. Această experiență a reprezentat una dintre cele mai semnificative și transformatoare etape din parcursul său academic.

Timp de un semestru, Simion a studiat în cadrul Departamentului Génie Biologique, având ocazia să exploreze în profunzime domeniul ingineriei biologice și alimentare. Cursurile și laboratoarele, cu o abordare interactivă și aplicativă, i-au oferit contact direct cu echipamente de ultimă generație, implicare în proiecte de cercetare internaționale și colaborarea cu studenți din diverse țări. Acestea au fost repere esențiale ale unei experiențe educaționale de excepție, contribuind semnificativ la dezvoltarea sa profesională.

Debutul mobilității a necesitat o perioadă de adaptare la un noul sistem educațional, la integrarea într-un mediu cultural diferit și la depășirea barierelor lingvistice, mai ales în ceea ce privește terminologia științifică. „Chiar dacă studiam deja în filiera francofonă, bariera lingvistică s-a resimțit la început”, recunoaște Simion. Cu toate acestea, sprijinul colegilor și profesorilor de la Strasbourg, alături de motivația personală, l-au ajutat să depășească rapid aceste obstacole și să transforme provocările în oportunități de creștere.

Experiența Erasmus+ a contribuit semnificativ la dezvoltarea autonomiei, a capacității de gestionare a timpului și a responsabilităților, dar și la formarea unei viziuni interculturale asupra profesiei. În afara orelor de curs, Simion a avut bucuria de a descoperi farmecul orașului Strasbourg – o veritabilă armonie a istoriei, modernității și efervescenței academice.

Simion are un îndemn important pentru toți colegii săi de facultate și universitate: „Recomand cu încredere tuturor colegilor mei să profite de oportunitățile oferite de ERASMUS+. Pe lângă cunoștințele academice, ceea ce rămâne cel mai important sunt lecțiile de viață, prieteniile legate și încrederea în propriile capacități”.

Prin asemenea experiențe, Facultatea Tehnologia Alimentelor își consolidează angajamentul de a forma specialiști capabili să răspundă provocărilor internaționale, deschizând studenților oportunități de formare în cele mai performante centre universitare europene. Parcursul lui Simion EȘANU este dovada vie că mobilitățile internaționale transformă destine.


















Pentru Sabina SCURTUL, studentă la Facultatea Tehnologia Alimentelor, Filiera Francofonă „Tehnologies Alimentaires” a Universității Tehnice a Moldovei, mobilitatea academică efectuată prin programul ERASMUS+ la prestigioasa Université Louis Pasteur din Strasbourg, Franța, a fost mult mai mult decât o simplă experiență academică. A fost o veritabilă călătorie de auto-descoperire, plină de provocări și dezvoltare personală.

„Experiența mea ERASMUS în Franța a fost un drum plin de provocări, descoperiri și emoții”, spune Sabina, rememorând perioada petrecută într-unul dintre cele mai avansate centre universitare din Europa. Încă din primele zile, a fost impresionată de calitatea înaltă a procesului educațional: laboratoare ultramoderne, echipamente de cercetare de ultimă generație și o integrare remarcabilă a componentei practice în studiile universitare, astfel că Strasbourgul pare a fi un adevărat laborator al excelenței. A avut ocazia să se implice în activități din domenii avansate precum biologia moleculară, genetica, microbiologia, biochimia și biotehnologia, acumulând nu doar cunoștințe, ci și o valoroasă experiență practică.

Deși universitatea franceză i-a deschis larg porțile cunoașterii, stilul de predare, rigoarea academică, interacțiunile interculturale și dinamica noului campus au cerut un efort constant de adaptare. „Totul mi-a arătat cât de diferit este sistemul de învățământ francez față de cel de acasă. A fost nevoie de multă organizare, responsabilitate și perseverență”, subliniază Sabina. Aceste provocări au fost, de fapt, lecții valoroase care au contribuit la creșterea și maturizarea sa.

Pe lângă aspectele academice, mobilitatea ERASMUS i-a oferit și bucuria de a descoperi un colț fermecător al Europei: regiunea Alsacia, cu farmecul ei aparte, și proximitatea Germaniei, care a transformat fiecare weekend într-o oportunitate de explorare. „Am fost în mai multe orașe din Germania – momente care vor rămâne mereu o asociere plăcută cu semestrul petrecut în Franța.” Aceste experiențe culturale au îmbogățit-o și i-au oferit o perspectivă mai amplă.

Privind în urmă, Sabina afirmă cu sinceritate că participarea în programul ERASMUS+ i-a oferit lecții de viață prețioase și un nou orizont asupra viitorului: „Erasmus nu a fost doar o experiență academică sau o perioadă petrecută în străinătate, ci o adevărată călătorie de auto-descoperire.”

Universitatea Tehnică a Moldovei și, implicit, Facultatea Tehnologia Alimentelor, încurajează și susțin implicarea studenților în programe internaționale de mobilitate. Considerăm că experiențele internaționale formează profesioniști capabili să răspundă cerințelor unei lumi în permanentă schimbare, iar parcursul Sabinei SCURTUL este un exemplu elocvent în acest sens, demonstrând excelența și potențialul studenților FTA.














În perioada 17 februarie – 27 iunie 2025, Dmitri ZLOBIN, masterand la Facultatea Tehnologia Alimentelor a Universității Tehnice a Moldovei, a avut parte de o experiență academică și de viață de neuitat în cadrul mobilității Erasmus+ la prestigioasa Harokopio University din Atena, Grecia.

Studiind în cadrul Facultății de Nutriție Aplicată (Applied Nutrition), Dmitri a avut ocazia să-și aprofundeze cunoștințele teoretice și practice în domeniul nutriției, în special prin cursuri captivante precum „Sports Nutrition” și „Nutrition and Health”, care i-au oferit o perspectivă nouă și complementară față de ceea ce acumulase acasă. „Aceste cursuri mi-au consolidat direcția profesională și mi-au arătat cât de importantă este legătura dintre știință și aplicabilitatea ei directă în viața de zi cu zi”, povestește el.

Viața în Grecia s-a dovedit a fi o continuă sursă de revelații. Atmosfera relaxată, spiritul cald și prietenos al grecilor, dar și frumusețea naturală a țării – cu apele sale cristaline, lumina blândă a Mediteranei și deliciile culinare – au conturat un tablou de neuitat. „Marea, chiar dacă foarte sărată în unele locuri, mi-a oferit momente de liniște și reflecție după zilele pline de studiu”, mărturisește Dmitri.

Totuși, experiența nu a fost lipsită de provocări. Diferențele culturale, costurile mai ridicate de trai, dificultățile legate de limba greacă și birocrația au fost obstacole reale, dar transformate în lecții valoroase: planificare mai eficientă, adaptabilitate și independență.

Una dintre cele mai pregnante impresii pe care le-a avut Dmitri în Grecia a fost importanța pe care localnicii o acordă meselor comune, transformate în adevărate ritualuri de conectare și bucurie. „Am fost impresionat de cât de mult contează mâncarea pentru greci, nu doar ca necesitate, ci ca moment de comuniune și sărbătoare a gustului.”

Mobilitatea Erasmus+ nu înseamnă doar studiu – ci și formarea de conexiuni profunde cu tineri din întreaga lume. Fără convenții rigide, întâlnirile între colegii de program s-au transformat în momente pline de autenticitate și bucurie. „Nu pot alege un singur moment preferat – fiecare clipă petrecută alături de noii mei prieteni a fost specială și m-a îmbogățit sufletește.”

Experiența Erasmus+ i-a oferit lui Dmitri nu doar competențe profesionale valoroase, ci și o deschidere reală spre diversitate, o înțelegere mai profundă a lumii și o doză importantă de încredere în sine.

„Sunt recunoscător pentru această oportunitate care mi-a schimbat viziunea asupra vieții și mi-a consolidat drumul profesional în domeniul nutriției, concluzionează Dmitri ZLOBIN. Recomand oricărui student să îndrăznească să iasă din zona de confort – pentru că acolo începe adevărata dezvoltare”.