Planuri de învăţământ 2025

ÎNVĂȚĂMÂNT CU FRECVENȚĂ ÎNVĂȚĂMÂNT CU FRECVENȚĂ REDUSĂ

0721.1 Tehnologia și managementul alimentației publice (ro/ru/fr)

 

0721.2 Tehnologia produselor alimentare (ro/ru)

 

0721.3 Tehnologia vinului și a produselor  obținute prin fermentare (ro/ru)

 

1010.1 Servicii publice de nutriție (ro/ru)

 

1013.1 Servicii hoteliere, turism și agrement (ro/ru)

0721.1 Tehnologia și managementul alimentației publice (ro/ru/fr)

 

0721.2 Tehnologia produselor alimentare (ro/ru)

 

0721.3 Tehnologia vinului și a produselor  obținute prin fermentare (ro/ru)

 

1010.1 Servicii publice de nutriție (ro/ru)

 

1013.1 Servicii hoteliere, turism și agrement (ro/ru)

CATALOGUL DISCIPLINILOR

Tehnologia și managementul alimentației publice

Cod/ Код Denumirea unității de curs/

Название дисциплины/

Total ore/

Всего часов

Număr de ore pe tipuri de activități/

Количество часов по типу деятельности

 Forma de evaluare/ Форма оценивания результатов Nr. credite ECTS/ Количество кредитов ECTS
Total/ Итого Contact direct/ Studiu  Individual/

Индивидуальное задание

 Curs/ Лекции Seminar/ Семинары Lucrări practice/ Практические занятия Lucrări de laborator/ Лабораторные занятия Proiectare/ Проектирование
Anul I, semestrul 1/ I-й курс, 1–й семестр
F.O.001 Analiza matematică/ Математический анализ 120 60 60 45 15 E 4
F.O.002 Algebra liniară şi geometria analitică/ Линейная алгебра и аналитическая геометрия 90 45 45 30 15 E 3
G.O.001 Tehnologii informaţionale şi securitate cibernetică/ Информационные технологии и кибербезопасность 90 45 45 30 15 E 3
U.O.001 Etica si integritate academică/ Этика и академическая целостность 60 30 30 30 E 2
F.O.003 Chimia anorganică şi analitică/ Неорганическая и аналитическая химия 240 120 120 30 30 60 E 8
S.O.001 Iniţiere în specialitate/ Введение в специальность/ 120 60 60 60 E 4
S.O.002 Stiluri şi comportamente alimentare/ Стиль питания и модели поведения 120 60 60 45 15 E 4
G.O.002 Limba străină, partea I (engleză/franceză/germană)/ Иностранный язык, часть I (английский/ французский/немецкий) 60 30 30 30 E 2
G.O.003 Limba română (pentru alolingvi, de comunicare)/ Румынский язык (для алолингвов, общение) * 60 30 30 30 E* 2*
G.O.004 Educaţie fizică*/ Физическая культура*/  30 15 15 15 T* 0
Anul I, semestrul 2/ I-й курс, 2–й семестр
F.O.004 Fizica/ Физика 120 60 60 30 30 E 4
F.O.005 Matematici speciale/ Специальный курс высшей математики 90 45 45 30 15 E 3
G.O.005 Bazele programării calculatoarelor/ Основы компьютерного программирования 90 45 45 30 15 E 3
F.O.006 Grafica inginerească/ Инженерная графика 90 45 45 15 30 E 3
F.O.007 Chimia organică/ Органическая химия 180 90 90 30 30 30 E 6
F.O.008 Operații unitare în industria alimentară/Процессы и аппараты в пищевой промышленности 90 45 45 30 15 E 3
S.O.003 Tehnologia generală a produselor alimentare/ Общая технология производства продуктов питания 180 90 90 45 30 15 E 6
G.O.006 Limba străină, partea II (engleză/franceză/germană)/ Иностранный язык, часть II (английский/ французский/немецкий) 60 30 30 30 E 2
G.O.007 Limba română (pentru alolingvi, de specialitate)/ Румынский язык              (для алолингвов, специальность)* 60 30 30 30 E* 2*
G.O.008 Educaţie fizică*/ Физическая культура* 30 15 15 15 T* 0

Tehnologia produselor alimentare

Cod/Код Denumirea unității de curs/ Название дисциплины Total ore/ Количество часов

Numărul de ore pe tipuri de activităţi/

Количество часов по типу деятельности

 Forma de evaluare/ Форма оценивания Nr. ECTS/ Количество кредитов ECTS
Total/Итого Contact direct/ Прямой контакт Studiu individual/ Индивидуальное обучение Curs/ Лекции Seminar/ Семинары Lucrări practice/ Практические работы Lucrări de laborator/ Лабораторные работы Proiectare/ Проектирование
Anul I, semestrul 1/I год, семестр 1
F.O.001 Analiza matematică/ Математический анализ 120 60 60 45 15 E 4
F.O.002 Algebra liniară şi geometria discriptivă/Линейная алгебра и аналитическая геометрия 90 45 45 30 15 E 3
G.O.001 Tehnologii informaţionale şi securitate cibernetică/ Информационные технологии и кибербезопасность 90 45 45 30 15 E 3
U.O.001 Etica si integritate academică/Этика и академическая целостность 60 30 30 30 E 2
F.O.003 Chimia anorganică şi analitică/Неорганическая и аналитическая химия 240 120 120 30 30 60 E 8
S.O.001 Iniţiere în specialitate/ Введение в специальность 120 60 60 60 E 4
S.O.002 Analiza senzorială a produselor alimentare/ Сенсорный анализ пищевых продуктов 120 60 60 30 15 15 E 4
G.O.002 Limba străină, partea I (engleză, franceză, germană)/Иностранный язык, I часть (английский, французский, немецкий) 60 30 30 30 E 2
G.O.003 Limba română (pentru alolingvi, de comunicare)/Румынский язык (для алолингвов, специальность) * 60 30 30 30 E* 2*
G.O.004 Educaţie fizică/Физическая культура 30 15 15 15 T*  

 

Cod/Код Denumirea unității de curs/ Название дисциплины Total ore/ Количество часов Numărul de ore pe tipuri de activităţi/Количество часов по типу деятельности Forma de evaluare/Форма оценивания Nr. ECTS/Количество кредитов ECTS
Total / Итого Contact direct/ Прямой контакт Studiu individual/ Индивидуальное обучение Curs/Лекции Seminar / Семинары Lucrări practice/ Практические работы Lucrări de laborator/ Лабораторные работы Proiectare/ Проектирование
Anul I, semestrul 2 / I год, семестр 2
F.O.004 Fizica/Физика 120 60 60 30 30 E 4
F.O.005 Matematici speciale/ Специальный курс высшей математики 90 45 45 30 15 E 3
G.O.005 Bazele programării calculatoarelor/Основы программирования 90 45 45 30 15 E 3
F.O.006 Grafica inginerească/ Инженерная графика 90 45 45 15 30 E 3
F.O.007 Chimia organică/ Органическая химия 180 90 90 30 30 30 E 6
F.O.008 Operații unitare în industria alimentara/Процессы и аппараты в пищевой промышленности 90 45 45 30 15 E 3
S.O.003 Tehnologia generală a produselor alimentare/ Общая технология пищевых продуктов 180 90 90 45 30 15 E 6
G.O.006 Limba străină, partea II (engleză, franceză, /germană)/Иностранный язык, II часть (английский, французский, немецкий) 60 30 30 30 E 2
G.O.007 Limba română (pentru alolingvi, de specialitate)/ Румынский язык (для алолингвов, специальность)* 60 30 30 30 E* 2*
G.O.008 Educaţie fizică/Физическая культура * 30 15 15 15 T*  

Tehnologia vinului și a produselor  obținute prin fermentare

Cod / Код Denumirea unității de curs/

Название дисциплины

 Total ore / Количество часов Număr de ore pe tipuri de activități / Количество часов по типу деятельности Forma de evaluare / Форма оценивания результатов Nr. credite ECTS / Количество кредитов ECTS
Total / Итого Contact direct / Прямой контакт Studiu  individual / Индивидуальное задание Curs / Лекции Seminar / Семинары Lucrări practice / Практические занятия Lucrări de laborator / Лабораторные занятия Proiectare/ Проектирование
Anul I, semestrul 1 / I курс, 1 -й семестр
F.O.001 Analiza matematică/ Математический анализ 120 60 60 45 15 E 4
F.O.002 Algebra liniară şi geometria analitică/ Линейная алгебра и аналитическая геометрия 90 45 45 30 15 E 3
G.O.001 Tehnologii informaţionale şi securitate cibernetică/ Информационные технологии и кибербезопасность 90 45 45 30 15 E 3
U.O.001 Etica şi integritate academică/ Этика и академическая целостность 60 30 30 30 E 2
F.O.003 Chimia anorganică şi analitică / Неорганическая и аналитическая химия 240 120 120 30 30 60 E 8
S.O.001 Iniţiere în specialitate/ Введение в специальность 120 60 60 60 E 4
S.O.002 Cultura și tradiția vinului/ Культура и традиция вина 120 60 60 30 30 E 4
G.O.002 Limba străină, partea I (engleză/franceză/germană) / Иностранный язык, I часть (английский, французский немецкий,) 60 30 30 30 E 2
G.O.003 Limba română (pentru alolingvi, de comunicare)/ Румынский язык (для алолингвов, общение)** 60 30 30 30 E* 2*
G.O.004 Educaţie fizică/ Физическая культура * 30 15 15 15 T*  

 

Cod / Код Denumirea unității de curs/

Название дисциплины

 Total ore / Количество часов Număr de ore pe tipuri de activități / Количество часов по типу деятельности Forma de evaluare / Форма оценивания результатов Nr. credite ECTS / Количество кредитов ECTS
Total / Итого Contact direct / Прямой контакт Studiu  individual / Индивидуальное задание Curs / Лекции Seminar / Семинары Lucrări practice / Практические занятия Lucrări de laborator / Лабораторные занятия Proiectare/ Проектирование
Anul I, semestrul 2 / I курс, 2 -й семестр
F.O.004 Fizica / Физика 120 60 60 30 30 E 4
F.O.005 Matematici speciale / Специальный курс высшей математики 90 45 45 30 15 E 3
G.O.005 Bazele programării calculatoarelor / Основы программирования 90 45 45 30 15 E 3
F.O.006 Grafica inginerească / Инженерная графика 90 45 45 15 30 E 3
F.O.007 Chimia organică / Органическая химия 180 90 90 30 30 30 E 6
F.O.008 Operații unitare în industria alimentară / Процессы и аппараты в пищевой промышленности 90 45 45 30 15 E 3
S.O.003 Tehnologia generală a produselor alimentare / Общая технология пищевых продуктов 180 90 90 45 30 15 E 6
G.O.006 Limba străină, partea II (engleză/franceză/germană)/

Иностранный язык, II часть (английский, французский, немецкий)

 60 30 30 30 E 2
G.O.007 Limba română (pentru alolingvi, de specialitate)/ Румынский язык (для алолингвов, специальность)* 60 30 30 30 E* 2*

Servicii publice de nutriție

 

Cod/ Код

 Denumirea unității de curs/ Название дисциплины Total de ore/ Всего часов Număr de ore pe tipuri de activități/ Количество часов по типу деятельности Forma de Evaluare/ Форма оценивания результатов Nr. credite ECTS/ Количество кредитов ECTS
Total/ Итого Contact direct/ Прямой контакт Studiu  Individual/ Индивидуальное задание Curs/ Лекции Seminar/ Семинары Lucrări practice/ Практические занятия Lucrări de laborator/ Лабораторные занятия Proiectare/ Проектирование
Anul I, semestrul 1/ 1 курс, 1-й семестр
F.O.001 Analiza matematică/ Математический анализ 120 60 60 45 15 E 4
F.O.002 Chimia anorganică şi analitică/ Неорганическая и аналитическая химия 180 90 90 30 30 30 E 6
G.O.001 Tehnologii informaţionale şi securitate cibernetică/ Информационные технологии и кибербезопасность 90 45 45 30 15 E 3
U.O.001 Etica si integritate academică/ Этика и академическая целостность 60 30 30 30 E 2
S.O.001 Iniţiere în nutriție și ospitalitate/ Введение в нутрициологию и гостеприимства 90 45 45 45 E 3
S.O.002 Stiluri şi comportamente alimentare/ Стиль питания и модели поведения 180 90 90 45 45 E 6
F.O.003 Sanităria și igiena industrială/ Санитария и промышленная гигиена 120 60 60 30 30 E 4
G.O.002 Limba străină, partea  I (engleză/franceză/germană)/ Иностранный язык, часть I (английский/ французский/ немецкий) 60 30 30 30 E 2
G.O.003 Limba română (pentru alolingvi, de comunicare)*/ Румынский язык (для алолингвов, общение)* 60 30 30 30 E* 2*
G.O.004 Educaţie fizică*/ Физическая культура* 30 15 15 15 T* 0
Total semestrul 1:

Итого 1-й семестр:

 900 450 450 255 75 60 60 8E,1E*,1T* 30
Anul I, semestrul 2/ 1 курс, 2 -й семестр
S.O.003 Tehnologia generală a produselor alimentare/ Общая технология производства продуктов питания 180 90 90 45 30 15 E 6
F.O.004 Anatomia/ Анатомия 150 75 75 30 30 15 E 5
F.O.005 Fiziologia umană/ Физиология человека 150 75 75 45 30 E 5
S.O.004 Materii prime și ingrediente/ Сырьё и ингредиенты 120 60 60 30 30 E 4
S.O.005 Analize și metode antropometrice in nutriție/ Анализы и антропометрические методы в нутрициологии 90 45 45 30 15 E 3
F.O.006 Principiile nutriţiei umane/ Основы нутрициологии человека 150 75 75 45 30 E 5
G.O.005 Limba străină, partea  II (engleză/franceză/germană)/ Иностранный язык, часть II (английский/ французский/ немецкий) 60 30 30 30 E 2
G.O.006 Limba română (pentru alolingvi, de specialitate)*/ Румынский язык (для алолингвов, специальность)* 60 30 30 30 E* 2*
G.O.007 Educaţie fizică*/ Физическая культура* 30 15 15 15 T* 0

Servicii hoteliere, turism și agrement

Cod/ Код Denumirea unității de curs/ Название дисциплины Total ore/ Всего часов Număr de ore pe tipuri de activități/ Количество часов по типу деятельности Forma de evaluare/ Форма оценивания результатов Nr. credite ECTS/ Количество

 кредитов ECTS
Total/ Итого Contact direct/Прямой контакт Studiu  Individual/

Индивидуальное задание

 Curs/ Лекции Seminar/ Семинары Lucrări practice/

 Практические занятия

 Lucrări de laborator/ Лабораторные занятия Proiectare/Проектирование
Anul I, semestrul 1/ I курс, 1-й семестр
F.O.001 Analiza matematică/ Математический анализ 120 60 60 45 15 E 4
F.O: 002 Teoria economică/ Экономическая теория 120 60 60 30 30 E 4
G.O.001 Tehnologii informaţionale şi securitate cibernetică/ Информационные технологии и кибербезопасность 90 45 45 30 15 E 3
U.O.001 Etica si integritate academică/ Этика и академическая целостность 60 30 30 30 E 2
S.O.001 Iniţiere în nutriție și ospitalitate/ Введение в нутрициологию и гостеприимства 90 45 45 45 E 3
S.O.002 Stiluri şi comportamente alimentare/ Стиль питания и модели поведения 180 90 90 45 45 E 6
F.O.003 Bazele activității turismului/ Основы туристической деятельности 180 90 90 45 45 E 6
G.O.002 Limba străină, partea I (engleză, franceză, germană)/ Иностранный язык, часть I (английский, французский, немецкий) 60 30 30 30 E 2
G.O.003 Limba română (pentru alolingvi, de comunicare)*/ Румынский язык (для алолингвов, общение) 60 30 30 30 E* 2*
G.O.004 Educaţie fizică*/ Физическая культура* 30 15 15 15 T* 0

 

Anul I, semestrul 2/ I курс, 2-й семестр
S.O.003 Tehnica operațiunilor de turism/ Основы туристической деятельности 150 75 75 45 30 E 5
F.O.004 Geografia turismului/ География туризма 150 75 75 45 30 E 5
F.O.005 Etnologie/ Этнология 120 60 60 30 30 E 4
S.O.004 Servicii hoteliere și de agrement/ Услуги в сфере гостиничного бизнеса и досуга 120 60 60 30 30 E 4
S.O.005 Crearea produselor turistice/ Создание продуктов туризма 120 60 60 30 30 E 4
F.O.006 Psihologia și sociologia managerială/ Менеджерская психология и социология 60 30 30 15 15 E 2
F.O.007 Climatologie balneoturistică/ Бальнеотуристическая климатология 120 60 60 30 30 E 4
G.O.005 Limba străină, partea II (engleză, franceză, germană)/ Иностранный язык, часть II (английский, французский, немецкий) 60 30 30 30 E 2
G.O.006 Limba română (pentru alolingvi, de specialitate)* Румынский язык (для не носителей языка, специальность)* 60 30 30 30 E* 2*
G.O.007 Educaţie fizică*/ Физическая культура* 30 15 15 15 T* 0